Угловая вытяжка на кухню: дизайн вентиляции в современном интерьере

Угловая вытяжка в доме

При составлении проекта дизайна кухни с угловой плитой и вытяжкой принимается во внимание множество важных моментов:

1. Удобство пользования варочной поверхностью или плитой. Если первый вариант легко устанавливается на угловую тумбу, то для второго монтируется специальный модуль со скошенной поверхностью, иначе дверцу духового шкафа будет неудобно открывать.
2. Противопожарная безопасность. На стене от плиты до вытяжки выкладывается фартук из плитки, стекла или других негорючих материалов. Столешница также должна быть изготовлена из жаростойких материалов.
3. Высота крепления купола вытяжки определяется по росту хозяйки или самого высокого человека, который будет готовить. Если поместить край слишком низко, возможны травмы.

Стилистически вытяжное устройство должно гармонировать с общим обликом кухонного помещения. Для современного минималистского интерьера подойдут чистые цвета (белый, красный, черный) для классики – бежевый, кремовый или светло-серый оттенки. При оформлении кухни в стиле кантри купол украшают мелким орнаментом, а в стиле модерн — ярким принтом на кулинарную или природную тематику.

Основные разновидности и их особенности

Предназначенные для размещения в углу кухонного помещения вытяжные устройства чаще всего представляют собой варианты подвесных моделей с Т-образной или купольной формой корпуса. Слайдерные модели и наклонные воздухоочистители монтируются на прямых стенах, поэтому установка такого прибора в угол – задача непростая.

Угол комнаты позволяет получить дополнительное пространство для размещения канала воздуховода и электрической проводки к воздухоочистителю. Угловая кухонная вытяжка обладает следующими преимуществами:

1. Простота монтажа. С установкой 90% моделей справится даже человек, выполняющий эту работу впервые.
2. Экономия пространства. Углы кухонного помещения чаще всего представляют собой «мертвую» зону, в которой проблематично разместить что-то полезное. Заняв эту область, можно освободить место для навесных шкафчиков, полок и других элементов гарнитура.
3. Стильный вид. Многие дизайнерские решения основаны на создании в интерьере какого-то акцента (зоны, сразу привлекающей внимание). Угловая вытяжка приковывает взгляд, поэтому она отлично справится с этой ролью.

Эти вытяжные приборы удаляют воздух из кухонного помещения, выгоняя его во внутридомовую систему вентиляции (проточные модели), или пропускают его через каскад фильтрующих картриджей и сеток, а затем возвращают в помещение (рециркуляционные модели).

Первая разновидность лучше справляется с сильным задымлением и не требует периодической замены забившихся фильтров. Но не всегда есть возможность провести выводной воздуховод в вентиляционную систему дома.

Кроме того, вытяжки, построенные по прямоточной схеме, потребляют больше электричества и крупнее по размерам.

Модели, функционирующие на основе принципа рециркуляции, более компактные, но при выборе такой конструкции придется проводить замену картриджей и чистку фильтрующих сеток 1-2 раза в год.

Важно! Многие современные угловые модели могут переключаться из одного режима в другой. Эта функция расширяет эксплуатационные возможности устройства, но увеличивает цену прибора.

Выбор мощности

Чтобы воздух на кухне с угловой плитой и вытяжкой оставался чистым, не загрязнялся посторонними запахами, парами воды, частицами масла и другими примесями, вытяжное устройство должно обладать достаточной мощностью. Значение этого параметра определено в СНиПах. Согласно положениям этих документов, под мощностью понимают объем воздуха, который воздухоочиститель способен пропустить через собственную систему фильтров за час.

Важно! Показатель мощности в Вт показывает, сколько устройство потребляет электричества. Полезная мощность, показывающая способность вытяжки прокачивать воздух, измеряется м3/ч.

Санитарные нормы требуют, чтобы воздух в помещении обновлялся полностью как минимум 10 раз за 60 минут. Если показатель еще выше – это хорошо. Посчитать требуемую мощность легко. Для этого замеряют площадь и высоту потолков в кухне и перемножают полученные значения, чтобы найти объем. Затем умножают полученное число на 10 и получают минимальную полезную мощность устройства, пригодного для монтажа в данной кухне.

Кухонные вытяжки нельзя устанавливать в других комнатах. Их назначение – собирать и удалять загрязненный воздух над плитой. Для бытовой вентиляции они не пригодны из-за мертвого непроветриваемого пространства над куполом воздухоочистителя.

Десятикратное обновление воздуха – это минимально допустимая частота. Чтобы вытяжной прибор работал эффективно, для расчета мощности лучше брать коэффициент не 10, а в пределах показателя 12-15. Предусматриваются следующие поправки:

1. Если в кухне установлена электрическая варочная поверхность, полученное значение умножают на 1,5. Это позволяет получить не минимальный, а рабочий параметр мощности.
2. Газовая плита сильнее загрязняет воздух кухонного помещения, так как во время приготовления пищи выделяются не только пары воды и жир, но и продукты, возникающие при горении бытового газа. Поэтому коэффициент поправки здесь выше, он составляет 2,0.
3. Воздуховод и угольная фильтрующая кассета также создают сопротивление. Для рециркуляционных моделей применяют коэффициент 1,7, для прямоточных – 1,3. На каждый поворот выводного воздуховода добавляют 10% мощности.

Важно! Если на кухне планируется курить, мощность вытяжки увеличивают на 20-30% дополнительно.

Проделав все необходимые расчеты, легко подобрать вытяжку требуемой мощности.

Форма, размеры, дизайн

Следующий момент, на который требуется обратить внимание – габариты вытяжного устройства. Его ширина и глубина определяют площадь поверхности, с которой собирается воздух. Такая площадь не должна быть меньше площади варочной поверхности. Угловые вытяжки для кухни (90 см) ставят над поверхностями с четырьмя конфорками и габаритами в 90х90 сантиметров и менее.

Важно! Чтобы вытяжка работала с максимальным КПД, она должна находиться точно над плитой. Если расхождение достигает 10%, КПД падает на 50% и более.

Для угловой вытяжки особенно важно добиться максимально полного соответствия ее формы и габаритов углу, в котором она будет крепиться. Монтажный шаблон поможет определить, подойдет ли та или иная модель для кухни.

Форма корпуса подбирается в соответствии с особенностями планировки кухни. Для больших помещений подходит купольная вытяжка, для тесных – Т-образная.

Модель с высоким куполом хорошо вписывается в интерьер кухни классического стиля, а плоская выбирается для модернистских направлений. Несоответствие стилю корректируют с помощью декоративных элементов.

Что из себя представляет угловая вытяжка для кухни?

Угловые электрические вытяжки устанавливают в небольших комнатах, имеющих нестандартную планировку. За счет особой формы купола они занимают меньше места, чем стандартные модели. Вытяжки этого типа являются подвесными. Они могут иметь купольную или Т-образную конструкцию.

Такие конструкции способны органично вписаться в кухонный интерьер. Они отлично маскируют широкий воздуховод и коммуникации. Поскольку слайдерные и наклонные модели устроены специально для монтажа на плоскость стены, их редко используют для угловой установки.

Как работает: принцип действия и устройство

Угловые вытяжки устанавливают над плитой вблизи вентиляционной шахты. Размер оборудования должен совпадать с габаритами варочной панели, или превышать их. Современные модели обладают шириной 50-90 см.

Угловые вытяжки могут работать в соответствии со стандартным или рециркуляционным принципом. В первом случае отработанный воздух устраняется через систему вентиляции, во втором — очищается и возвращается в помещение.

При работе циркуляционной вытяжки воздух засасывается в нее вентилятором и проходит через несколько фильтрующих элементов. После этого он попадает обратно в комнату. Основное преимущество таких устройств заключается в отсутствии охлаждения воздуха. Уровень очистки современных устройств составляет 75%.

В таких системах присутствует 2 фильтра:

• Грубый. Он может быть одноразовым или предназначаться для длительного использования.
• Тонкий. Стандартный срок его службы — 6 месяцев.

Одноразовые очистительные элементы выполняют из бумаги или синтепона. Основной минус их использования заключается в необходимости регулярной замены. Лучше купить многоразовое изделие. Их изготавливают из акрила или алюминия. После загрязнения таких фильтров их вынимают из устройства и промывают.

Приточная вытяжка отличается большей эффективностью, чем рециркуляционная. Такие системы обеспечивают полноценную очистку воздуха от запахов и продуктов сгорания пищи. Их подсоединяют к вентиляции через воздуховод. В стандартных моделях установлен фильтр грубой очистки, предотвращающий попадания частиц жира в вентиляцию.

Комбинированные приборы включают конструктивные элементы каждой из вышеописанных систем. На них устанавливают фильтры разных типов.

Как выглядит: фото в интерьере кухни

Угловые вытяжки на кухне

Когда и для чего нужна: сфера применения

Установка угловой техники представляет собой наиболее удачное решение для маскировки широкого воздуховода и различных коммуникаций. За счет выбора такой конструкции интерьеру кухни можно придать интересный и гармоничный вид.

Важно! Учитывая место установки конструкции, даже при маленькой площади кухни можно использовать мощную вытяжку, способную эффективно справляться с очищением воздуха.

Расположение вытяжного зонта может представлять собой лучшее дополнение встроенной кухни. Помимо устранения неприятных запахов и загрязнений, она отлично маскирует пространство между шкафчиками.

Критерии выбора

При выборе вытяжки обращайте внимание на ее мощность, габариты, количество режимов работы, уровень шума, материал корпуса, форму и внешний вид. Правильно подобранная угловая вытяжка на кухню может стать настоящим акцентом в интерьере: дизайнеры разработали модели согласно разным предпочтениям.

В продаже можно найти угловую вытяжку от прованского и кантри до стиля модерн или хай-тек. Существует много необычных решений с надежным креплением и оригинальной формой, которая красиво обыграет расположение варочной панели. Выполнены воздухоочистители из различных материалов и их комбинаций.

Современный рынок кухонной техники может предложить любой вариант: от недорогой модели до дизайнерского эксклюзива

Мощность

Производительность вытяжки зависит от мощности агрегата, выбирать ее нужно в соответствии с объемом комнаты. Если необдуманно подойти к подбору мощности, то работа вытяжки не будет эффективной. Маломощная вытяжная система попросту не будет справляться с очисткой воздуха, а сверхмощный агрегат покупать нецелесообразно ввиду перерасхода энергии.

На заметку. Мощность вытяжки определяется объемом воздуха, которое нужно будет перекачать за час.

Формула расчета проста. Для начала нужно узнать объем воздуха в комнате. Можно посмотреть цифры в плане дома или, если документы недоступны, измерить все самостоятельно.

Для определения мощности вытяжки понадобятся такие показатели:

• длина комнаты;
• ее ширина;
• высота потолков;
• количество циклов смены воздуха за час – 12 (неизменная величина);
• коэффициент запаса (1,3).

Последнее значение учитывается всегда, так как любая установка имеет своим особенности. Количество изгибов внутреннего воздуховода и его протяженность влияют на скорость выведения загрязненного воздуха, а состояние самой вентиляционной шахты и этажность дома влияют на производительность агрегата.

К сведению. В большинстве моделей вытяжек производительность агрегата можно регулировать самостоятельно, меняя скорость работы двигателя. Это позволяет уменьшать или увеличивать при необходимости количество потребляемой энергии.

Помимо точных цифр важно учитывать особенности и предпочтения самих хозяев. Если кухня нужна лишь для того, чтобы иногда разогреть пиццу и приготовить кофе, на сверхмощный агрегат тратиться нет смысла. Приобретая вытяжку для большой семьи, где кухня эксплуатируется часто, параметр мощности нужно выбирать согласно правилам.

Режимы и функционал

Из трех типов вытяжных систем (проточная, рециркуляционная и комбинированная) наиболее целесообразной будет покупка последнего варианта, который сочетает в себе особенности двух первых.

Проточная вытяжка проста в уходе и не требует финансовых вложений при эксплуатации (чего не скажешь о рециркуляционным варианте). Необходимо только регулярно протирать корпус и раз в полгода мыть жироулавливающий фильтр.

Но при включенной вытяжке проточного типа воздух выводится из помещения, ничем не компенсируясь. Поэтому используют агрегат только с открытым окном. В теплое время года это вполне нормально, но в зимнюю пору помещение будет охлаждаться.

Рециркуляционная вытяжка хороша зимой. Поглощающийся воздух проходит две стадии очистки и возвращается в помещение, не меняя своей температуры. Но уход за такой вытяжкой усложняется необходимостью частой замены внутреннего фильтра – его меняют каждые полгода.

Комбинированный вариант в силу своих особенностей для часто используемой кухни практически идеален. В теплые периоды можно пользоваться проточным режимом, открывая окна, а в холодную пору – режимом рециркуляции.

Основной и дополнительный функционал угловых вытяжек:

• очистка воздуха от гари, запахов и примесей;
• подсветка варочной панели;
• смена скоростей работы двигателя;
• самопроизвольное выключение по времени;
• автовключение при изменении состава воздуха и включении плиты;
• голосовое управление;
• индикатор состояния фильтров;
• наличие пульта дистанционного управления (ДУ).

Современные модели с электронным управлением можно программировать на авто-включение и выключение, поддержание оптимального уровня влажности, дополнительную очистку воздуха и т.д.

Форма

Очиститель воздуха углового типа может иметь две формы – купольную и Т-образную. Первый вариант по дизайну лучше подходит для просторных кухонь, второй – более компактный.

Для любителей минимализма существуют телескопические встраиваемые модели, которые устанавливаются в угловой шкаф и видны только при их эксплуатации.

Размеры

Габаритные размеры всасывающей поверхности вытяжки в идеале должны совпадать с площадью варочной поверхности. При выборе углового воздухоочистителя учитывайте и размеры и расположение навесных модулей.

Стандартные размеры вытяжек – 600 и 900 мм шириной. Есть и особо узкие модели – 400 и 500 мм. Угловые вытяжки для кухни 90 см шириной – самый распространенный вариант.

Важно! Если всасывающая поверхность вытяжки меньше плиты, агрегат не будет должным образом справляться с очисткой воздуха. А слишком большая вытяжка нецелесообразна с точки зрения перерасхода энергии.

Лучше выбирать устройство после размещения всей мебели и техники или после составления полного дизайн-проекта кухни.

Внешний вид

Кухонная угловая вытяжка может быть выполнена из разных материалов или их сочетаний. Например, стеклокерамика, сталь, пластик, закаленное стекло и т.д.

Встречается и эксклюзивный дворцовый вариант из бронзы, меди или латуни — выполняются по спецзаказу для элитных интерьеров. Здесь практически нет каких-то определенных рамок в стилистике.

Условно выделяют несколько направлений:

• кантри;
• прованс;
• модерн;
• хай-тек;
• минимализм;
• классика.

Немало моделей разработано таким образом, что они вписываются в разные дизайны интерьера и их сочетания, служат универсальными вариантами. Обычно спрос на последние всегда высок.

Цвет вытяжки может быть любой: белый, металлик, черный, красный и т.д. Можно выбрать вытяжку под цвет кухонного гарнитура или контрастный дизайнерский вариант.

Установка угловой вытяжки

Монтажные работы условно делят на три основных этапа:

1. Крепление агрегата к потолку или стене. Многие производители в комплектацию к вытяжке добавляют монтажный шаблон, по которому делается разметка на стене. Затем дрелью просверливаются отверстия. Будьте внимательны: если на стенах плитка, используйте специальные сверла. Далее забиваются дюбели типа быстрого монтажа и подвешивается сам прибор. Если монтажного шаблона нет, расстояния между крепежными отверстиями придется вымерить самостоятельно и перенести на стену.
2. Подключение к электричеству. Во многом облегчит задачу заранее установленная в нужном месте розетка. Для вытяжки розетки устанавливаются на расстоянии 300-500 мм от потолка. Временно можно использовать обычный удлинитель, но на постоянной основе им пользоваться не рекомендуется.
3. Подключение воздуховода и вывод его на улицу или в вентиляционный канал. К вытяжке крепится вентиляционная решетка с бортиком, на который надевается гофра и прикрепляется к решетке хомутом. Таким же образом труба крепится к воздуховоду. К стене труба прикрепляется с помощью пластиковых затяжек большого диаметра и саморезов. Прикрепить гофру к потолку можно с помощью алюминиевых подвесов.

После установки и подключения вытяжки не забудьте проверить систему на работоспособность.

Угловая вытяжка в доме

Кухня в частном доме значительно отличается от квартирного кухонного помещения. В ней может находиться отопительная печь или камин, в домах старой постройки может отсутствовать воздуховод.

К тому же кухня в доме отличается от стандартной квартирной кухни:

• размерами: может быть просторной или, напротив, маленькой;
• количеством окон: не всегда в кухне частного дома только одно окно, как в квартире;
• наличием коммуникаций: зачастую вентиляция в частных домах не соответствует требованиям для установки вытяжки.

Установка угловой вытяжки в доме имеет свои особенности. Обращайте внимание на материал изготовления стен, чтобы определиться с технологией монтажа, определитесь с местом для его установки — воздуховод можно вывести через окно, наружную стену или потолок.

Двухуровневые кухонные гарнитуры

Для размещения всех необходимых для кухни аксессуаров можно устанавливать угловые гарнитуры двухуровневого типа. При продумывании такой планировки обязательно смотрят на схему расстановки мебели. Подбор гарнитуров второго яруса производят с учетом:

• их функциональных характеристик;
• габаритов;
• использованных материалов;
• дизайнерских особенностей.

Самым важным моментом при проектировании такой кухни является определение высоты рабочих поверхностей. При этом берется во внимание не только высота стен, но и рост домочадцев. Наиболее востребованным материалом двухуровневой кухни является МДФ либо ДСП.

Двухуровневые кухни делают в разных стилистических решениях:

• прованс (тепло и уют красок средиземноморья);
• классицизм (сложное устройство с тонкими дополнениями);
• милитаризм (компактность и простота).

Если в такой кухне недостаточно света, желательно выполнить ее в следующих тонах:

• абрикосовый;
• ванильный;
• персиковый;
• светло-шоколадный;
• розовый.

Когда окна комнаты выходят на солнечную сторону, кухонный гарнитур такого помещения может быть:

• красным;
• лимонно-желтым;
• нефритовым;
• серым.

Варианты дизайнаИсточник dizayndoma.com

Выбор угловой схемы при установке гарнитура готовят от центра, планомерным образом переходя к стенам. Акцент делается на напольные тумбы с навесными шкафами. Дополнить такую комнату можно:

• навешиваемыми карнизами с подсветкой;
• барной стойкой;
• секциями для встроенной техники;
• ложными коробками под коммуникации;
• хромированными рейлингами.

Любое из стилистических направлений можно украсить нотками авангарда либо новизны, делая его модным и современным.

Бежевая кухня в стиле минимализмИсточник art-kuhni.com

Формы угловых моек для кухни

Многообразие стилистических решений для кухонных гарнитуров подразумевает и создание разнообразия моек, отвечающих дизайну и интерьеру. Наиболее часто такие раковины производят в форме квадрата, круга либо прямоугольника.

Квадратную угловую мойку отличает повышенный уровень функциональности даже при малой площади комнаты. Данная модель вместительна и имеет одну чашу без дополнений. Размещать такие конструкции можно на поверхности столешницы, имеющей нестандартную глубину. Благодаря этому рабочая зона становится более продуктивной.

Круглые угловые раковины выпускают не так давно, но уже за такой небольшой промежуток времени они стали востребованными и популярными. Их преимущества:

• большая вместительность;
• внешняя привлекательность;
• компактный размер.

Часто данные приспособления устанавливают домовладельцы с небольшими по размерам кухнями. Отсутствие углов в такой раковине повышает гигиеничность изделия, а оригинальный дизайн органично вписывается в разные стилевые направления.

Прямоугольные раковины – самые популярные модели, которые проще всего установить в пространство тесного угла. Такие изделия придают комнате строгость и сдержанность, не лишая ее домашнего уюта. Прямоугольная раковина имеет большую вместительность, делая мытье посуды в ней комфортным и удобным.

Кухни с угловой плитой и вытяжкой

Расположение плиты в углу – оригинальная вариация планировки, которую используют многие современные дизайнеры. Нередко размещенным в углу варочным поверхностям дают «статус» печей, придающих кухне особый уют.

Установка угловой плиты должна проводиться с правильным оформлением скошенного угла. Поэтому акцент делается на выбор плиты правильных размеров, способной красиво вписаться в отведенное ей место. Неподалеку можно расположить вентиляционный канал, внешне маскируя его гипсокартоном. Таким образом получается красиво скошенный угол и удобное функциональное пространство.

Различают следующие варианты углового расположения варочных поверхностей:

• Традиционный вариант

Духовой шкаф и плита в такой угловой кухне устанавливаются друг под другом, не закрывая рабочую зону. Важно грамотно подобрать шкаф, способный органично вписаться над варочной поверхностью. При этом часто дозаказывают дополнительные элементы для имеющегося мебельного гарнитура.

• Угловая плита.

Хорошей альтернативой является приобретение варочной панели углового типа, способной вписаться в выбранный дизайн. При этом не возникает сложностей с установкой такой мебели.

• Квадратная либо прямоугольная плита.

Выбранную варочную панель этой формы можно ставить под «любым углом».

Сегодня не сложно подобрать угловую плиту с вытяжкой для любого интерьера, так как современные отделы продаж и интернет-магазины предлагают широкий ассортимент моделей на любой вкус и цвет.

Чаще всего угловые плиты устанавливают в небольших кухонных помещениях. Для удобства работы в такой кухне по сторонам от варочной поверхности можно расположить необходимые функциональные составляющие мебельного гарнитура, а именно стол и мойку. Благодаря полученному функциональному треугольнику готовить пищу станет просто и комфортно для всех членов семьи.

Кухня с внешним углом

В большинстве случаев такие кухни устанавливают в большие комнаты, где много пространства. Такая гарнитура дает дополнительную рабочую зону либо может использоваться как обеденное пространство. Такая меблировка может выполняться в различных стилистических решениях и цветовых форматах, отвечающих освещенности комнаты.

При проектировании данной кухни следует располагать в непосредственной близости друг от друга мойку, плиту и стол для приготовления пищи. Благодаря этому хозяйке не придется перемещаться по всей комнате в момент готовки, а значит, не будет возникать необходимости проводить дополнительную уборку.

На свободном участке такой кухни можно расположить полки, ширина которых будет отвечать выступу внешнего угла. Благодаря этому удается добиться неброскости имеющегося угла-выступа.

Угловая планировка: требования к расположению варочной поверхности

Угловая планировка – удобный вариант обустройства описываемого пространства. Но поставить туда варочное оборудование получается не всегда. Во многих квартирах на этом месте расположен канализационный узел. Переносить его в другое место по техническим нормам нельзя, поэтому целесообразно на это место ставить угловую мойку. Плиту возле слива монтировать категорически запрещено.

Если передвигать и переносить узел слива разрешено, то лучше выбирать и устанавливать варочную панель, которую используют отдельно от духовки, а духовой шкаф переносить в другое место (встраивать его, например, в кухонный гарнитур на уровне груди стоящего во весь рост человека).

Установить панель можно и вдоль одной из стен угла, но таким образом, чтобы самая большая сторона панели примыкала к стене. Такой вариант размещения выбирается тогда, когда описываемое оборудование имеет электрический тип подключения, или когда по угловой оси проходит электрокабель. Но и в этом случае нужно получить разрешение соответствующих служб, а также узнать, можно ли обустроить по всем правилам вентиляционные ходы, к которым будет подключаться вытяжка.

Внимание! Расположение варочной панели вдоль одной из стен угла требует соблюдения определённых правил. Варочное оборудование монтируется так, чтобы между плитой и стеной оставалось расстояние, равное 8 сантиметрам. Этого требуют меры противопожарной безопасности.

Описание стандартных и нестандартных решений углового размещения варочного оборудования

Составляя дизайн будущей кухни, важно решить, что будет стоять в углу: стационарная печь или варочная панель. Квадратная стационарная печь – привычный для многих хозяек вариант исполнения варочного оборудования. Её приобретают, если кухня часто используется по своему прямому предназначению, а семья состоит более чем из четырёх человек. На такой плите можно легко приготовить нужное блюдо в любом количестве. Стандартный газовый вариант подключения с духовым шкафом позволяет использовать угол более полноценно.

Выбор варочной панели осуществляется в том случае, если кухня используется эпизодически, а в семье проживает небольшое количество человек. Чтобы рационально задействовать угол, выбирают разные варианты исполнения панелей. В продаже есть овальные варианты, треугольные плиты, оборудование, имеющее дугообразную или эпилептическую форму. На них конфорки размещаются крест-накрест или в одну линию. Подобрать подходящий вариант для себя, к выбранной стилистике помещения будет не так сложно. Максимальное число конфорок – три. Разместить больше не позволяет нестандартная конфигурация геометрии оборудования. Практика показывает, что наличие трёх конфорок не всегда удовлетворяет нужды хозяек. Это тоже учитывается при составлении проекта кухни.

Преимущества и недостатки углового расположения плиты

Если установка плиты планируется в углу кухни, то следует учитывать плюсы и минусы такого расположения.

Преимущества г-образной планировки очевидны:

• Кухня становится более уютной, поскольку плита в углу и вытяжка над ней вызывает ассоциации с камином в загородном доме.
• Плита в углу – идеальная основа для создания рабочего треугольника. Готовить будет максимально удобно, так как в непосредственной близости оказывается и холодильник, и мойка. Если площадь кухни составляет несколько квадратных метров, дизайн кухни с угловой плитой окажется оптимальным вариантом для создания полноценного функционального пространства.
• Сдвинутая в угол плита позволит создать удобную полноценную рабочую зону, организовать дополнительные места хранения, которые никогда не бывают лишними.
• Пользоваться плитой удобно, однако, такое расположение потребует особой аккуратности во время приготовления пищи. Жир, разлетающийся по сторонам, будет пачкать две соприкасающиеся стены и обе столешницы, которые вплотную примыкают к варочному оборудованию.

К недостаткам подобной планировки относятся:

• Установка стационарной плиты и устранение лишних зазоров потребует наличие сильно скошенного угла. Тогда на скошенный выступ легко встанет и вытяжка, размер которой будет соответствовать параметрам плиты. Скошенный угол – потеря драгоценных сантиметров, ради которых и выбирается угловая схема расположения мебельного оборудования.
• Придание особой формы столешнице, покрывающей соседние тумбы, чтобы она вплотную встала с варочным оборудованием. Но перед этим нужно подготовить угол, потом устанавливать и подключать печь, и только после этого заказывать мебель. Все это увеличивает сроки обустройства описываемого пространства и вызывает определённые трудности.
• При покупке панели вместо плиты, оборудовать угол будет проще. Он делается и скошенным, и прямым, но скошенный позволит установить вытяжку любой формы, любой модели. Повторимся: скашивать угол в малогабаритной кухне нерационально.
• Для установки варочной панели придётся заказывать мебель со скошенными столешницами. В противном случае варочное оборудование в угол просто не поместится. В ситуациях, когда мебель подгоняется под имеющиеся конструктивные особенности планировки, оборудование кухни обходится дороже покупки стандартных гарнитуров.

Внимание! В линейке таких брендов, как «Teka» или «Franke», «Foster» или «Maunfeld» есть варианты исполнения варочных панелей, установка которых позволяет оставлять углы соприкосновения прямыми. Это многоугольные подковообразные панели. Посмотрите фотоподборку: выглядят они довольно эффектно.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

• качественный воздухообмен в квартире;
• отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
• удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
• отсутствие финансовых вложений на работу системы;
• бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

• снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
• возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
• относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
• нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

• В вертикальную шахту вентиляции.
• В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
• Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
• Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Схема вентиляции на кухне с вытяжкой

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Как выбрать вытяжку или вентилятор

Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:

• Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
• Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
• Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
• Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.

Помните, что любые добавочные функции увеличивают стоимость оборудования и уменьшают длительность его безаварийной работы.

При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.

Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!

Как производится расчет необходимой мощности

Мощность вытяжки – это один из параметров, который указывается в описании оборудования. Этот показатель сообщает, какой объём воздуха способна всосать вытяжка в течение 1 часа, находясь в режиме отвода. Примерный показатель здесь: 10-15 раз в час. Чтобы идеально точно рассчитать подходящую мощность для конкретной кухни, нужно площадь помещения умножить на её высоту, и полученный результат умножить на 12. К итоговой цифре надо добавить резервную мощность, которая пригодится в экстренных случаях (например, когда еда подгорит).

Производительность вытяжки уменьшается из-за изгибов воздуховодного канала, причём важная цифра здесь – не градус изгиба трубы, а количество углов. Так, один изгиб на 900 предпочтительнее, чем два угла по 450. Каждый метр воздуховода и каждый его изгиб уменьшает производительность на 5-10%. Режим рециркуляции снижает производительность на 25%.

Следующий пример продемонстрирует, как выполняется расчёт:

• Если площадь кухни 15 м3, а её высота – 2,7 м, то при умножении этих цифр на 12 получается 486.
• Если воздуховод прямой и его длина не превышает 0,5 метра, то в этом случае нет потери производительности.
• Для данных условий подходит мощность 580 м3/час.

Подобным образом рассчитывается мощность, необходимая для любой кухни.

Из каких же частей состоит кухонная вытяжка? На самом деле, всё не так сложно, как кажется.

Монтируем вентилятор на кухне

Кухонный вытяжной вентилятор устанавливается как в частном доме, так и в квартире одним из следующих способов:

• непосредственно на канал естественной вентиляции, расположенный под потолком;
• через отверстие в наружной стене, проделанное специально для таких целей;
• посредством установки настенной вытяжки, в которую уже встроен вентилятор (воздуховод выводится в существующий вентканал или отверстие в стене).

При наличии окна «советского» типа с форточкой вентилятор устанавливается непосредственно в неё, в результате чего получится простейшая оконная вытяжка.

Монтаж вентиляционного канала на кухне

Кухонная вытяжка

Установка на кухне в квартире

На кухне в квартире для наилучшей очистки воздуха рекомендуется соединять естественную вентиляцию с вытяжкой над плитой. При желании можно обеспечить усиленный приток свежего воздуха с помощью моноблочной системы приточной вентиляции. Это компактный агрегат, в составе которого есть следующие элементы:

• вентилятор;
• очистительный фильтр;
• нагреватель;
• система шумопоглощения;
• система автоматического управления.

Такая индивидуальная система способна обеспечить свежим воздухом только одну кухню, а не всю квартиру. По причине внушительной стоимости этот агрегат устанавливается в самом крайнем случае, когда естественная вентиляция и регулярные проветривания не могут обеспечить достаточный объём воздуха извне.

Вентиляционная труба

Вентиляция в гипсокартонном коробе на кухне

Монтаж на кухне в частном доме

Для солидного загородного дома подходит принудительная приточно-вытяжная вентиляция, дополненная системой рекуперации тепла. На кухне нужна достаточно мощная вытяжка, установленная над плитой и имеющая вывод через стену на улицу. Часто в качестве воздуховодов используют трубы, оставшиеся после прокладки канализации.

Встроенная вытяжка на кухне

Подсоединение вытяжки к вентиляции

Также следует предусмотреть естественную вентиляцию, разместив вертикальный канал под потолком. Если решено отказаться от настенной вытяжки, то вентилятор рекомендуется установить в канал. В данном случае вентиляция кухни в частном доме своими руками предполагает совершение следующих действий:

• Предварительная проверка вентиляционного канала. Приложив лист бумаги к отверстию, можно убедиться в его исправности.
• В канал нужно вставить патрубок.
• Вентилятор устанавливается в продухе и фиксируется клеем или анкерами.
• Провод подключается к электросети для проверки его работы.
• Кабель укладывается в пластиковый короб, а вентилятор закрывается декоративной решёткой.

Следующие рекомендации помогут выполнить работу правильно:

• Воздухозаборное отверстие должно находиться достаточно высоко под потолком, тогда вентиляция будет работать эффективно.
• Чтобы круглый корпус стандартного осевого вентилятора вошёл в прямоугольное отверстие вентканала, нужен специальный переходник.
• Подключение оборудование к электричеству осуществляется от точки освещения, расположенной поблизости. Токоведущий провод нужно спрятать в пластиковый жёлоб.

Оптимально сочетать вытяжной вентилятор с компактным приточным, тогда на кухне будет создан идеальный микроклимат.

Скрытая система вентиляции

Вентиляция в кухне с газовой плитой в частном доме сопряжена со следующими ограничениями:

• потолок в помещении должен быть не ниже 2,2 метра;
• окно должно быть дополнено открывающейся форточкой;
• обязательно наличие вертикального вытяжного канала.

Такие требования к вентиляции на кухне с газовой плитой в частном доме должны неукоснительно соблюдаться, в противном случае опасности подвергаются и жизнь людей, и сохранность дома. Особенно важны эти нормативы для деревянного коттеджа, оборудованного газовым котлом или колонкой. Для повышения безопасности коттеджа рекомендуется применение электроплиты.

Вентиляция на кухне в стиле лофт

Обустройство вентиляции на кухне в коттедже часто объединяется с воздухообменом всех остальных помещений с единым выводом на крышу, наклонные скаты. Эту систему дополняют ещё и аэраторы – устройства, обеспечивающие выход влаги из пространства под кровлей.

А что если не устанавливать аэраторы? Тогда можете попрощаться с кровлей, потому что совсем скоро она разрушится под воздействием влаги!

Задуматься об установке вентиляционной системы разумно ещё на стадии проектирования дома. Однако есть возможность усовершенствовать имеющуюся систему фильтрации воздуха в любом жилье: в хрущёвке, на даче с садом, в девятиэтажке и современной квартире-студии.

Комбинированная вентиляция на кухне

Для выполнения сложных технических работ лучше обратиться за помощью к специалистам, точно знающим, как установить вытяжку на кухне в частном доме и квартире. Однако простые действия, например, монтаж стандартного осевого вентилятора, можно выполнить и самостоятельно.

Выводы и полезное видео по теме

Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:

При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:

Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и схемы устройства вытяжки для кухни существуют.

Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.

[spoiler title=”Источники”]

• https://zharovnya.club/remont/elektrika/vybiraem-uglovuyu-vytyazhku-na-kuhnyu.html
• https://ventilsystem.ru/vytyazhka/dlya-kuxni/uglovaya-vytyazhka-dlya-kuhni.html
• https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/vse-ob-uglovyh-vytyazhkah.html
• https://m-strana.ru/design/dizayn-uglovoy-kukhni-stilnye-resheniya-i-vazhnye-podskazki/
• https://mebeus.com/ustanovka-v-ugol/
• https://AeroClima.ru/ventilyaciya/na-kuhne/
• https://CozyBlog.ru/interery/kuhnya/ventilyatsiya-na-kuhne.html
• https://sovet-ingenera.com/vent/montazh/ventilyaciya-na-kuxne.html

[/spoiler]